Fris, levendig en verfijnd met licht tropisch fruit, buxus en een subtiele ziltigheid; iets ronder door rijping sur lie.
•
Stadt Krems – Gruner Veltliner Lössterrassen à € 5,50 per glas
Gruner Veltliner – 2025 Oostenrijk
Droge wijn met een strak mondgevoel. Heeft frisse smaken: iets van mineraliteit, witte peper en groene appel
•
Palacia de Bornos – Fermentado en Barrica – Rueda à € 5,50 per glas
Verdejo – 2023 Spanje
Uitbundige neus met tonen van rijp tropisch fruit, kruiden en een vleugje vanille. De smaak is breed en de afdronk is intens, waarbij het hout mooi is versmolten met de frisse structuur van de verdejo.
•
Entre-Deux-Mers – Château Fontenille à € 5,50 per glas
Bordeaux (wit) – 2024 Frankrijk
Licht, strak en verfrissend met citrus en florale tonen, typisch klassiek Bordeaux-blend.
•
Sauvignon Blanc ‘Map Maker’ – Staete Landt à € 6,00 per glas
Sauvignon Blanc – 2024 California
Expressief en aromatisch met passievrucht, limoen en frisse kruiden.
•
Cannonball Chardonnay à € 6,50 per glas
Chardonnay – 2022 California
Rond en toegankelijk met rijp fruit, lichte boterigheid en subtiel hout.
RODE WIJNEN
Kruger – The Forgotten Vineyards à € 4,25 per glas Shiraz – 2023 West kaap Zuid Afrika
Een gulle, karaktervolle wijn vol specerijen, zwarte peper, rood en zwart fruit, een lichte toast, soepele taninnen en mineraliteit in de afdronk. •
Palazzo Maffei – Valpolicella Ripasso à € 6,25 per glas Corvina – 2023 Veneto Italië
Verleidelijke aroma’s van klein rood fruit, kersen, bosbessen en een hint van bloemen stijgen. De smaak is elegant en licht kruidig en biedt zwoel rijp fruit, een aangenaam bittertje en verfrissende zuren in de finale.
•
Weemala Pinot noir 2022 à € 5,50 per glas Pinot noir – Australië
Elegant en sappig met rood fruit, aardse tonen en lichte kruidigheid.
•
Altocedro – Vago Rojo 2022 à € 6,00 per glas Carbernet sauvignon, temperanillo, malbec – Argentinië
Fruitig en soepel met pruimen, kersen en een hint van kruiden.
•
Palacio Quemado – Crianza Ribera del Guadiana à € 5,50 per glas Tempranillo – 2022 Spanje
In alle rust ontwikkelde expressieve aroma’s van bramen, bessen en zoethout en een voluptueuze en sappige smaak.
•
Vino Nobile di Montepulciano 2020 à € 7,50 per glas Sangiovese – 2020 Italië
Elegant en complex met kersen, viooltjes, kruiden en fijne tannines.
ROSÉ
Moulin de Gassac – Guilhem Rosé à € 22,00 per fles Grenache noir, Carignan, Cinsault – 2024 Languedoc
Sappig met een mild pepertje en de afdronk knisperend fris.
•
Domaine du Deffends – Nuits Roses à € 28,50 per fles Cinsault, Grenache noir, Syrah & Vermentino – 2024 Provence
In de neus aroma’s van bosaardbei, veldbloemen, framboos en een vleugje garrigue. De smaak is lekker sappig en elegant, maar biedt ook spanning met een aangename bite en een lange, frisdroge finale.
DESSERT WIJN
Rivesaltes Ambré – 20 ans d’âge à € 33,50 per fles Maison Parcé Frères – grenache blanc, gris, macabeo
Kruidige tonen met geel fruit, met een indrukwekkende afdronk
